-
2022-10-14如何使用燒烤設(shè)備烹飪出美味的食物？
-
2023-2-28燒烤爐使用方法，燒烤的誤區(qū)和解決方法有哪些？
-
2023-2-28使用燒烤爐時的注意事項有哪些？
-
2023-2-28戶外燒烤設(shè)備的禁止事項
-
2023-2-28燒烤爐的使用須知
烤爐常識
原料：豬五花肉，肉要選擇肥一層瘦一層的那種，不要太肥也不要太瘦的，部位在豬肋那個地方。
配料：洋蔥片，把洋蔥切成和豬肉塊大小的片即可。
調(diào)料：五香粉，鹽，土豆，孜然粉，料酒，醬油，色拉油，生抽，生姜粉，蠔油。
烤五花肉的做法：
把切好的肉塊和調(diào)料都攪拌均勻，然后腌制10分鐘后開始串制。五花肉比較厚，所以大家最好是采用鋼簽字來串制，如果在南方，大家可以用比較粗的竹簽子來串制。首先我們先把一塊五花肉穿起來，穿的時候要把帶皮的一面朝下或者是朝上，不能從豬皮部位串制。不然豬皮不容易烤熟，會影響到整體的口感，較瘦或者是沒有皮的肉塊就可以直接串制。然后是一片洋蔥，一塊肉，讓洋蔥在肉的中間。
我們把串好的五花肉放在烤網(wǎng)上，先刷少量的色拉油，油不要太多，最好是把油刷子在容器上潷下油。然后開始烤制食品，食品的烤制成熟以肉皮的顏色來判斷，肉皮發(fā)黃證明食品已經(jīng)成熟。
本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
http://www.ymsdbj.com/
考樂家專注研發(fā)燒烤設(shè)備，源自澳洲品質(zhì)，考樂家匠心打造。
更多
烤爐常識
